{
    "title": "Elma Hoşafı",
    "image": "https://www.elma.gen.tr/images/elma-hosafi.jpg",
    "date": "19.01.2024 21:40:40",
    "author": "RAMAZAN ATAY",
    "article": [
        {
            "article": "<b>Elma hoşafı</b> ya da bilinen diğer adı ile elma kompostosu tadı ile sık sık ev hanımlarını tercih ettiği bir lezzettir. Bu hoşafı özellikle yaz aylarında soğuk etkisi yaratması sebebi ile sıklıkla yapılmaktadır. Hem yapımının kolay olması ve hem de oldukça lezzetli olması sebebi ile <b>elma hoşafı</b> mutfakların vazgeçilmez lezzetlerindendir. Elmadan elde edilen bu lezzetli hoşafın yapımı ise oldukça kolaydır. Bu makalemizde sizlere elma hoşafının malzemelerini ve yapılışını vereceğiz. Şimdiden yapan herkese afiyet olsun.</div><div><br></div><div><b>Elma Hoşafı Malzemeleri</b></div><ul><li>4 adet orta boy elma</li><li>Yarım su bardağı kadar toz şeker</li><li>2 çay kaşığı kadar tarçın</li><li>2 su bardağı su</li></ul><div><b>Elma Hoşafı Nasıl Yapılır?</b></div><div><br></div><div><b>Elma hoşafı</b> tarifi oldukça kolay olup anlatacağımız aşamaları atlamadan yapmanız halinde <b>elma hoşafı</b>nız hazır hale gelecektir. Öncelikle elmalarımızın kabuklarını soymamız gerekir. Ardından da küp-küp keserek boş bir tencerenin içerisine yerleştirelim. Diğer malzemelerimizi de aynı tencerenin içine aktaralım. Şekerimizi ilave edelim. Suyunu da ekleyelim. Hemen sonra elma hoşafı içerisinde yer alan şekerin erimesi için karıştırıyoruz. Tenceremizi ocağın üzerine koyalım. Yüksek ateşte kaynamaya bırakalım.</div><div><br></div><div><b>Elma hoşafı</b> kaynadıktan sonra ise altını kısmamız gerekir. Sonrasında ise altını tamamen kapatacağız. Elmamız artık iyice pişti diyebiliriz. İçerisine eklediğimiz tarçını ayıralım. Ancak eğer tarçını çok seviyorsanız tarçını içerisinden çıkarmanıza gerek yoktur. Özellikle pişme esnasında tarçının oldukça lezzetli yapacaktır elma hoşafınızı. Ancak servis yapılacağı esnada tarçının ayrılması şarttır. Artık <b>elma hoşafı</b> hazır diyebiliriz. İsteyenler hoşafın üzerine kaymak koyarak da servis etmeleri söz konusudur. Bu durumun hiçbir sakıncası yoktur. Bu durum da hoşafınıza ayrı bir lezzet katacaktır. <b>Elma hoşafı</b>nız artık hazır. Herkese afiyet olsun.</div><div><br></div><div><b>Püf Nokta:</b> Elma hoşafı için kullanacağınız elmalara dikkat etmeniz gerekir. Kesinlikle çürük ya da ezik elma kullanmamanız gerekir. Genellikle kalmış haldeki elmaların kompostosunu yapmaya alışkınız. Ancak bu demek değildir ki ezik elmalardan elma hoşafı yapılamaz. Bu tür elmalardan da elma hoşafı yapılması mümkündür. Ancak sağlam elmalardan yapacağınız elma hoşafı daha iyi ve daha lezzetli olacağı için bunu tavsiye etmekteyiz. Tercih tamamen sizlere kalmıştır.</div>"
        }
    ]
}