{
    "title": "Ev Yapımı Elma Sirkesi",
    "image": "https://www.elma.gen.tr/images/ev-yapimi-elma-sirkesi.jpg",
    "date": "20.01.2024 10:18:13",
    "author": "Mediha Özçay",
    "article": [
        {
            "article": "<b>Ev Yapımı Elma Sirkesi,</b> Biz hanımların evlerinde en sık kollandığını malzemelerinden biridir elma sirkesidir. En büyük ev yardımcısı olan elma sirkesini hem ev temizliğinde hem de beslenme amaçlı kullanırız. Elma sirkesi yapmak için ülkemizde yetişen organik elma bulmak çok kolay olacağı için yapacağımız sirke de dolayısı ile organik sirke olacaktır. Hem elmadan hem de kabuğundan yapabileceğimiz sirkenin yapımı kolay ve basittir.</div><div><br></div><div><b>Elma kabuğundan sirke yapmak için malzemeleri ve tarifi</b></div><div><ul><li>2 adet elmanın kabuğu</li><li>3 bardak temiz içme suyu</li><li>Bir çay kaşığı tuz</li><li>Bir çay kaşığı şeker</li><li>1 litre cam kavanoz</li></ul><div><b>Elma Kabuğundan Sirke Nasıl Yapılır?</b></div><div><br></div><div>Elmaların kabuklarını kalınca soyuyoruz. Kavanoza elma kabuklarını koyup üzerine su, şeker ve tuz eklenerek kapağı kapatılır. Tuzun ve şekerin erimesi için bir müddet çalkalanır. Karanlık bir yerde 10 gün bekletilir.</div><div><br></div><div><b>Dikkat edilmesi gereken şartlar</b></div><div><ul><li>Sirke yapılıp kapağı kapatıldıktan sonra hava almaması gerekmektedir.</li><li>Temiz içme suyu olması şarttır.</li><li>Ara sıra kapağını açıp karıştırıp yeniden sıkı bir şekilde kapatılmalıdır.</li></ul><div><b>Elma Sirkesi İçin Malzemeleri</b></div><ul><li>2 litre temiz su</li><li>8-9 adet elma</li><li>2 yemek kaşığı bal</li><li>1 tatlı kaşığı kaya tuzu</li><li>2 litrelik kavanoz</li></ul><div><b>Ev Yapımı Elma Sirkesi Nasıl Yapılır?</b></div><div><br></div><div>Elmalar sap ve çekirdeklerinden temizlenir, doğranıp kavanoza yerleştirilir. Üzerine su, tuz ve bal eklenir. Kavanozun ağzına tülbent gerilir. İlk haftada her gün sonraki haftalarda ise haftada bir gün karıştırılır. Sirkemizin ağzına her defasında tülbenti gerelim ki içerisine herhangi yabancı bir madde ya da böcek düşmesin. Bu sirkenin oluşumu takriben 2 ay kadar sürer. Üzerinde ufak sineklenmeler oluşabilir. Sirkeniz oluşumunu tamamlarken içinde mantar küfü oluşabilir. Bu da normaldir. Bu küfle bir sonraki sirkemizi mayalayabiliriz. Sirkemiz ne kadar beklerse kalitesi o derece artar.</div>"
        }
    ]
}