{ "title": "Yer Elması Çorbası", "image": "https://www.elma.gen.tr/images/yer-elmasi-corbasi(1).jpg", "date": "20.01.2024 15:28:54", "author": "ali haydar şahin", "article": [ { "article": "Yer Elması Çorbası, Özellikle günümüzde ön plana çıkan ve Türk mutfağında yer bulmaya başlayan yer elmasının salatası, zeytinyağlı yemeği ve çorbası yapılmaktadır. Türk damak tadına pek uygun olmayan bu bitki aromatik tadı ile oldukça hafif ve sağlıklı doğal bir sebzedir. Yer elması çorbası yapımı oldukça kolay ve maliyeti oldukça düşük bir besindir. Bunun yanı sıra vitamin ve mineral açısından oldukça zengindir.