Elma sirkesi hazırlamak için ilk olarak elmalar güzelce yıkanır ve kabukları soyularak kavanozun içerisine alınır. Daha sonra şeker, tuz, elma sirkesi ve su eklenerek kavanozun kapağı iyice kapatılır ve şekerle tuz iyice eriyene kadar çalkalanır.
Daha sonra bu karışım 10 gün boyunca hiç ışık almayan bir yerde saklanır.