Elmalı tartın içine kek nasıl eklenir, tarif nedir?

Elmalı tart, özellikle kış aylarında tercih edilen, lezzetli ve besleyici bir tatlıdır. Elmaların tatlı ve ekşi dengesinin mükemmel uyumu, bu tarife derinlik katar. Ancak, elmalı tartın içerisine eklenen kek, tatlıya farklı bir doku ve lezzet katmaktadır. Bu makalede, elmalı tartın içerisine kek eklemek için gereken malzemeleri, uygulama adımlarını ve önemli ipuçlarını bulacaksınız.

Elmalı tartın içinde kek eklenmesi için gerekli malzemeler aşağıdaki gibidir:

• 2 adet büyük boy elma
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• Tarçın (isteğe bağlı)
• 1 su bardağı süt
• Bir tutam tuz

Elmalı tartın kek ile zenginleştirilmesi için izlenmesi gereken adımlar şu şekildedir:

1. Elmaların Hazırlanması: - Elmaları iyice yıkadıktan sonra kabuklarını soyun ve dilimleyin. - Dilimlenmiş elmaları bir kapta toz şeker ve tarçın ile karıştırarak bir kenara alın.

2. Kek Harcının Hazırlanması: - Bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri çırpın. - Sıvı yağı ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin. - Un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu eleyerek karışıma ekleyin. - Tüm malzemeleri homojen bir kıvama gelene kadar çırpın.

3. Kek ve Elma Katmanlarının Oluşturulması: - Hazırladığınız kek harcının yarısını yağlanmış tart kalıbına dökün. - Üzerine dilimlenmiş elma karışımını yerleştirin. - Kalan kek harcını elmaların üzerine dökün.

4. Pişirme: - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-40 dakika pişirin. - Kekin üzeri altın rengi alana kadar pişirmeye devam edin. Pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiştir.

5. Soğutma ve Servis: - Tartı fırından çıkardıktan sonra soğuması için bir süre bekletin. - Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz. İsterseniz üzerine pudra şekeri serpebilir veya dondurma ile servis edebilirsiniz.

Elmalı tartın içindeki kekin lezzetini artırmak ve daha iyi sonuç almak için aşağıdaki ipuçlarına dikkat edebilirsiniz:

• Elmaların cinsini seçerken tatlı ve ekşi bir denge oluşturacak türleri tercih edin.
• Kek hamurunu fazla çırpmaktan kaçının; bu, kekin sertleşmesine neden olabilir.
• Fırının sıcaklığını kontrol edin; her fırın farklı pişirme süresi ve sıcaklığına sahip olabilir.
• Tartı daha zengin bir tat için ceviz veya badem gibi kuru yemişlerle zenginleştirebilirsiniz.

Sonuç olarak, elmalı tartın içerisine kek eklemek, tatlıya hem lezzet hem de doku katmaktadır. Bu tarif, misafirlerinize veya ailenize sunabileceğiniz harika bir tatlı alternatifi sunar. Denemeniz dileğiyle!