Elma dilim patates sosu, elma dilim patateslerin yanında dip sos olarak kullanabileceğiniz lezzetli bir tariftir. Hazır içeriklerinde ne olduğunu bilmediğiniz tip soslar yerine, evde kendiniz hazırlayarak gönül rahatlığıyla tüketebilirsiniz. Raf ömürleri uzun olsun diye içeriklerine eklenen koruyucu maddelerin sağlığımıza zararlarını hepimiz biliyoruz. Elma dilim patates sosu yapmak hem çok kolay hem de eğlencelidir. Özellikle çocukların ve gençlerin severek tükettiği tip soslara siz de damak zevkinize göre küçük dokunuşlar yapabilirsiniz. Elma Dilim Patates Sosu İçin Gerekli Malzemeler
Elma Dilim Patates Sosu Nasıl Yapılır?Sarımsakların kabuklarını soyup bir havan yardımıyla iyice ezin. Sarımsak ezmek için çeşitli aparatlar bulunmakta, onlarla da aynı işlemi yapabilirsiniz. Ezdiğiniz sarımsakları bir kase içine alın ve üzerine mayonezi, yoğurdu, kekiği ve ketçabı ekleyerek güzelce boza kıvamına gelene kadar karıştırın. Eğer dip sosunuzun acı olmasını istiyorsanız ekstradan toz kırmızı biber veya pul biber ekleyebilirsiniz. Elma dilim patates sosunuz hazır. Şimdi gelelim bunu birlikte yiyeceğiniz elma dilim patatesleri hazırlamaya. Patatesleri yıkayıp süzün ve elma dilimi şeklinde doğrayın. Kekik, pul biber, karabiber ve yağı bir kase içinde karıştırıp bu karışımı patateslerin üzerine sürün. Yağlı kağıt koyduğunuz tepsiye patatesleri üst üste gelmeyecek şekilde yayarak dizin. Önceden ısıttığınız 180 ile 200 derece arasındaki fırında patatesler pişinceye kadar ara ara kontrol ederek kızartın. Fırından çıkan patatesleri elma dilim patates sosu ile servis edin. Afiyet olsun. Ekstra İpuçları ve BilgilerElma dilim patates sosunu daha farklı tatlarla zenginleştirmek isterseniz, içerisine ince doğranmış taze nane veya maydanoz ekleyebilirsiniz. Ayrıca, daha kremsi bir doku elde etmek için bir miktar süzme yoğurt kullanabilirsiniz. Sosu önceden hazırlayıp buzdolabında birkaç saat bekletirseniz, malzemeler birbirine daha iyi karışacak ve lezzeti artacaktır. |
.jpg "Elma Dilim Patates Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Elma Sirkesi Nasıl Yapılır?")
.jpg "Yer Elması Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Elma Çeşitleri Nelerdir?")
Evde elma dilim patates sosu yapma fikri gerçekten harika! Hazır sosların içindeki koruyucu maddelerden uzak durmak için kendi sosumuzu yapmak en sağlıklısı. Sosun tarifine baktığımda, yoğurt ve mayonez karışımının yanında sarımsak ve baharatlarla lezzetlendirilmesi oldukça iştah açıcı görünüyor. Patatesleri fırında kızartırken, en önemli faktörlerin başında sıcaklığın doğru ayarlanması geliyor. 180-200 derece arasında pişirmek ve ara ara kontrol etmek, patateslerin hem dışının çıtır çıtır hem de içinin yumuşak olmasını sağlayacaktır. Ayrıca, baharatları patateslerin üzerine iyice yedirerek tatlarını artırmak da önemli. Sosu önceden hazırlayıp buzdolabında dinlendirmek, gerçekten lezzeti daha da artırabilir. Daha önce denemediğim için bu tarifle ilgili deneyimlerinizi merak ediyorum. Patatesleri fırında pişirirken başka nelere dikkat etmeliyim?
Cevap yazMerhaba Azameddin,
Yorumunuzda evde elma dilim patates sosu yapmanın avantajlarından ve tarifin detaylarından oldukça güzel bahsetmişsiniz. Sosun Hazırlanması kısmında yoğurt ve mayonez karışımına sarımsak ve baharatlar eklemenin lezzeti artıracağı kesin. Bu tür sosların evde yapılması, hem sağlıklı hem de kişisel damak tadınıza uygun olması açısından harika bir seçenek.
Patatesleri fırında pişirirken Sıcaklık Ayarı konusuna dikkat etmeniz çok önemli. 180-200 derece arasında pişirerek, dışının kıtır kıtır, içinin yumuşak olmasını sağlamak için ara ara kontrol etmenizde fayda var. Ayrıca, patates dilimlerinizi eşit boyutlarda kesmek, pişirme süresinin eşit olmasına yardımcı olur.
Baharatları patateslerin üzerine iyice yedirmek, lezzetinin artmasına katkı sağlar. Dinlendirme Süresi de önemli; sosu önceden hazırlayıp buzdolabında dinlendirirseniz, tatların birbirine geçmesi açısından daha yoğun bir lezzet elde edebilirsiniz.
Ek olarak, Yağ Miktarı da patateslerin çıtırlığı üzerinde etkilidir. Biraz zeytinyağı kullanarak, patateslerin fırında daha güzel kızarmasını ve çıtır olmasını sağlayabilirsiniz. Fırın tepsisini yağlamayı da unutmayın.
Deneyimlerinizi merakla bekliyorum, umarım tarifinizi denediğinizde harika sonuçlar alırsınız!
Evde yapabileceğim bir elma dilim patates sosu tarifi arıyordum. Hazır sosların içeriğindeki koruyucu maddelerden uzak durmak istiyorum. Bu tarifle ilgili deneyimi olan var mı? Patatesleri fırında kızartırken nelere dikkat etmeliyim?
Cevap yazMerhaba Atınç,
Evde elma dilim patates yapmak hem sağlıklı hem de lezzetli bir seçenek. İşte sana basit ama lezzetli bir tarif:
Elma Dilim Patates Sosu Tarifi:
- 3-4 adet büyük boy patates
- 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu (isteğe bağlı)
- 1 tatlı kaşığı kekik
Yapılışı:
1. Patatesleri iyice yıkayıp kabuklarıyla birlikte elma dilimi şeklinde doğra.
2. Doğradığın patatesleri büyük bir kaba al ve üzerine zeytinyağını gezdir.
3. Tuz, karabiber, kırmızı toz biber ve diğer baharatları ekleyerek iyice karıştır.
4. Baharatlarla iyice harmanlanmış patatesleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştir.
5. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika, altın rengi alana kadar pişir.
Dikkat Edilmesi Gerekenler:
- Patateslerin eşit boyutta doğranması, eşit pişmelerini sağlar.
- Fırının fanlı ayarını kullanmak, patateslerin daha çıtır olmasına yardımcı olabilir.
- Pişirme süresinin ortasında patatesleri karıştırmak, her tarafının eşit şekilde kızarmasını sağlar.
Bu tarifle hem sağlıklı hem de lezzetli elma dilim patatesler yapabilirsin. Afiyet olsun!