Elma patates, patatesin lezzetli ve sağlıklı bir alternatif olarak sunulan bir versiyonudur. Genellikle kızarmış patateslere benzer, ancak daha az yağ içerir ve daha lezzetlidir. Elma patatesin adının elma ile bir ilgisi yoktur; bu isim, patateslerin elma dilimi şeklinde kesilmesinden dolayı verilmiştir.

1. Patatesleri güzelce yıkayın ve kabuklarını soyun. Ardından patatesleri elma dilimi şeklinde doğrayın.

2. Doğradığınız patatesleri tekrar yıkayın ve bir süzgece alın veya temiz bir bezin üzerine serin. Patateslerin suyunu çekmesini bekleyin.

3. Derin bir kabın içine zeytinyağını, tuzu, kekiği ve kırmızı pul biberi ekleyin. Baharatların ölçüsünü kendi damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.

4. Patatesleri bu karışımın içine ekleyin ve iyice harmanlayın.

5. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve harmanlanmış patates dilimlerini tepsiye yayın.

6. Önceden 175 derecede ısıtılmış fırına tepsiyi sürün ve patateslerin üstü kızarana kadar pişirin.

Elma Patatesiniz hazır. Afiyet olsun.

Elma patatesin daha lezzetli olmasını sağlamak için, patatesleri yıkadıktan sonra iyice kurutmanız önemlidir. Ayrıca, baharat çeşitliliğini artırarak farklı tatlar elde edebilirsiniz. Örneğin, sarımsak tozu veya biberiye ekleyerek farklı aroma ve lezzetler katabilirsiniz.

Bu tarif, sağlıklı beslenme alışkanlıkları edinmek isteyenler için ideal bir alternatiftir. Geleneksel kızartmalardan uzak durmak isteyenler için düşük yağ içeriği ve zengin lezzeti ile mükemmel bir seçenektir.

Fırınlanmış patateslerin yanında yoğurtlu bir dip sos veya taze yeşilliklerle servis edebilirsiniz. Böylece daha doyurucu ve besleyici bir öğün elde edebilirsiniz.