Ekşi elma salatası nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?
Ekşi elmanın ferahlığıyla hazırlanan bu salata, hem sağlıklı hem de lezzetli bir alternatif sunuyor. Taze malzemelerle hazırlanan tarif, özellikle sıcak günlerde hafif bir öğün arayanlar için ideal. Ceviz ve nar ekşisiyle zenginleşen tat dengesi, her lokmada farklı bir lezzet deneyimi vaat ediyor.
Ekşi Elma Salatası Tarifi
Malzemeler:
- 2 adet yeşil ekşi elma (Granny Smith tercih edilebilir)
- 1 adet havuç
- 1/2 demet maydanoz
- 1/4 su bardağı çekilmiş ceviz
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 limonun suyu
- 1 çay kaşığı nar ekşisi
- Tuz
- İsteğe bağlı: bir tutam kuru nane
Yapılışı:
- Elmaları yıkayıp kabuklarını soyun. Rendelenmiş elmaların kararmaması için limonlu suda bekletin
- Havucu temizleyip rendeleyin
- Maydanozu ince ince doğrayın
- Geniş bir kasede rendelenmiş elma, havuç, maydanoz ve cevizi karıştırın
- Ayrı bir kapta zeytinyağı, limon suyu, nar ekşisi ve tuzu çırpın
- Sosu salata malzemelerinin üzerine döküp iyice karıştırın
- Servis etmeden önce 10-15 dakika buzdolabında dinlendirin
İpuçları:
- Elmaları rendeledikten hemen sonra limon suyuna atarak kararmasını önleyin
- Daha doyurucu olması için haşlanmış buğday veya kinoa ekleyebilirsiniz
- Ekşi tadı seviyorsanız nar ekşisi miktarını artırabilirsiniz
- Taze nane ile servis ederek aromasını zenginleştirebilirsiniz
Besin Değeri:
- C vitamini deposu
- Lif içeriği yüksek
- Düşük kalorili
- Antioksidan kaynağı
Bu ferahlatıcı salata özellikle yaz aylarında harika bir seçenek olacaktır. Afiyet olsun! |
.webp "Elma Sirkesi Nasıl Yapılır?")
.webp "Elma Çeşitleri Nelerdir?")
