Elma Sirkesi
Elma sirkesi, elmaların kapalı bir kavanozda belirli bir miktar su ile yaklaşık iki ay boyunca bekletilmesiyle elde edilen doğal bir üründür.
Günümüzde birçok alanda kullanılmasının yanı sıra özellikle alternatif tıpta yaygın olarak kullanılan elma sirkesi, doğanın insanlara sunduğu eşsiz değerlerden biridir. Elma sirkesi, başta beslenme olmak üzere temizlik gibi çeşitli alanlarda yer almakta ve Türk mutfağında sıkça kullanılmaktadır. Ülkemizde organik ve ilaçsız elma bulmak kolay olduğu için, hem hazır hem de ev yapımı doğal elma sirkesi bulmak da oldukça kolaydır. Elma sirkesinin faydaları saymakla bitmez ve evde yapımı oldukça basittir.
Elma Sirkesi İçin Gerekli Malzemeler
- Beş adet doğal elma
- Bir litre su
- Bir yemek kaşığı bal
- Bir tatlı kaşığı kaya tuzu
- Cam kavanoz
Elma Sirkesi Nasıl Yapılır?
Öncelikle elmaların kabukları soyulur ve çekirdekleri temizlenir. Patates dilimi şeklinde doğranan elmalar cam kavanozun içine konur ve üzerini bir parmak geçecek şekilde su eklenir. Daha sonra bal ve tuz da eklenerek kavanozun ağız kısmına tülbent sarılır ve kapağı kapatılır. Bu işlemin ardından sirke her gün karıştırılır ve yaklaşık iki ay sonra elma sirkesi kullanıma hazır hale gelir.
Elma Sirkesinin Kullanım Alanları ve Faydaları Nelerdir?
- Cilt bakımı ve cilt temizliğinde kullanılır.
- Mide asidinin ve ülserin giderilmesinde faydalıdır.
- Güneş yanıklarının tedavisinde etkilidir. Cilt yanığı için kullanılan güneş losyonuna elma sirkesi eklemek, kızarıklığın giderilmesine ve tahrişlerin azalmasına yardımcı olur.
- Sebze ve meyvelerin temizlenmesinde etkilidir.
- Deterjan yerine kullanılabilecek doğal bir temizlik maddesidir ve kimyasalların temizlenmesinde kullanılır.
- Dişlerin beyazlaması ve temizlenmesi için diş fırçasına dökülerek dişler fırçalanır.
- Doğal bir toniktir ve özellikle makyaj sonrası cilt temizlemede faydalıdır.
- Yıpranmış saçların beslenmesi ve parlak bir görünüme kavuşması için durulama suyuna bir miktar elma sirkesi eklenir ve saçlar bu su ile durulanır.
- Terlemenin ve ter kokusunun giderilmesine yardımcı olan elma sirkesi ile koltuk altını ve terleyen yerleri silmek, bu bölgelerin kuruluğunu sağlar.
- Lavabo ve küvet gibi alanları elma sirkesi ile yıkamak mümkündür. Ayrıca bu alanlarda kullanılan bataryaların parlatılması için de kullanılabilir.
- Bedenin pH değerlerinin korunmasını sağlar ve vücuttan toksinlerin atılmasına yardımcı olur.
- Özellikle bel bölgesinde meydana gelen fazla kilolardan kurtulmak için on iki hafta boyunca kullanılır.
- Evcil hayvanlarda oluşan bit ve pire gibi parazitlerin giderilmesinde etkili bir doğal üründür.
- Kan şekerinin dengelenmesine ve sindirim kolaylığına yardımcı olur.
- Antiseptik özelliği sayesinde bakteri ve mikroplara karşı vücudun direncini artırır ve hastalıklara karşı korur.
- Yüksek mineral içeriği ile geceleri yatmadan önce kullanıldığında, özellikle bacaklara giren krampların giderilmesinde etkilidir.
- Bağırsakta faydalı bakterilerin artmasını sağlayarak bağırsak hareketlerinin hızlanmasına ve kabızlığın giderilmesine yardımcı olur.
Elma Sirkesi Kullanımında Dikkat Edilmesi Gerekenler
Elma sirkesi kullanırken dikkat edilmesi gereken bazı noktalar vardır:
- Elma sirkesi, yüksek asidik yapısı nedeniyle doğrudan cilt üzerine uygulanmamalıdır. Su ile seyreltilerek kullanılmalıdır.
- Elma sirkesini içmeden önce mutlaka su ile karıştırmak gereklidir. Aksi takdirde diş minesine zarar verebilir.
- Elma sirkesi tüketimi mide problemleri veya sindirim sorunları yaşayan kişiler için uygun olmayabilir. Bu nedenle doktora danışmadan kullanılmamalıdır.
- Elma sirkesi, bazı ilaçlarla etkileşime girebilir. Düzenli ilaç kullanan kişilerin elma sirkesi tüketmeden önce doktorlarına danışmaları önemlidir.
Sonuç olarak, elma sirkesi doğal ve çok yönlü bir üründür. Ancak, bu faydalı ürünü kullanırken dikkatli olunmalı ve gerektiğinde uzman görüşü alınmalıdır.
|
.jpg "Yer Elması Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Elma Sirkesi Nasıl Yapılır?")
Elma sirkesi gerçekten çok faydalı bir ürün. Ancak, Feridun Kunak elma sirkesi tarifi hakkında daha fazla bilgi almak isterim. Özellikle evde yapımında dikkat edilmesi gerekenler ve saklama koşulları hakkında önerileriniz var mı? Teşekkürler!
Cevap yazElma Sirkesi Tarifi
Elma sirkesi yapmak için öncelikle taze ve organik elmalara ihtiyacınız var. Elmaların kabuklarını ve çekirdeklerini kullanarak, elma parçalarını bir cam kavanoza yerleştirin. Üzerine su ekleyin ve isterseniz biraz şeker ya da bal ekleyerek fermantasyonu hızlandırabilirsiniz. Kavanozun ağzını temiz bir bezle kapatıp, serin ve karanlık bir yerde 4-6 hafta bekletin. Bu süre zarfında elmaların suya tamamen daldığından emin olun.
Dikkat Edilmesi Gerekenler
Evde elma sirkesi yaparken hijyen oldukça önemlidir. Kullandığınız tüm malzemelerin ve kapların temiz olduğuna dikkat edin. Ayrıca, fermente sürecinde oluşabilecek küf ve zararlı bakterilerden korunmak için kavanozun ağzını kapatırken sıkı bir kapak kullanmaktan kaçının.
Saklama Koşulları
Elma sirkesini yaptıktan sonra, karışımı süzerek bir şişeye aktarın. Şişeyi serin, karanlık bir yerde saklayın. Elma sirkesi, doğru koşullarda saklandığında uzun süre dayanır. Ancak, en iyi lezzeti elde etmek için 6 ay içinde tüketilmesi önerilir.
Bu bilgiler ışığında, Feridun Kunak’ın tarifine sadık kalarak, evde sağlıklı ve doğal elma sirkesi yapabilirsiniz. Teşekkürler!
Elma sirkesinin yapımıyla ilgili adımları okuduğumda, gerçekten de evde bunu yapmak oldukça basit görünüyor. Özellikle doğal malzemelerle yapılan bu sirkenin sağlık açısından birçok faydası olduğunu da öğrenmek beni mutlu etti. Cilt bakımında ve temizlikte kullanabileceği gibi, sindirim sistemine de faydası olduğu söyleniyor. Ancak, bazı durumlarda dikkat edilmesi gereken noktalar olduğunu belirtmişsiniz. Örneğin, elma sirkesinin doğrudan cilde uygulanmaması gerektiği ve su ile seyreltilmesi gerektiği bilgisi çok önemli. Eğer bu doğal ürünü denemek isterseniz, mutlaka su ile karıştırmayı unutmamak gerekir. Yine de, düzenli olarak ilaç kullanan biri olarak, elma sirkesini kullanmadan önce doktoruma danışmak iyi bir fikir olabilir. Sizin deneyimleriniz var mı, elma sirkesini kullanmayı düşündünüz mü?
Cevap yazMerhaba Metehan,
Elma sirkesinin evde yapımının kolay olması ve sağlığa olan faydalarının varlığı gerçekten de insanı heyecanlandırıyor. Doğal malzemelerle elde edilen ürünlerin daha sağlıklı alternatifler sunduğunu düşünmek de güzel. Cilt bakımı ve temizlikteki potansiyeli oldukça dikkat çekici; ancak, bahsettiğiniz gibi, dikkat edilmesi gereken noktalar da mevcut. Elma sirkesinin doğrudan cilde uygulanmaması gerektiği ve su ile seyreltilmesinin önemi, cilt sağlığı açısından oldukça kritik bir bilgi.
Ayrıca, düzenli ilaç kullanan biri olarak doktorunuza danışmanız son derece yerinde bir yaklaşım. Herkesin vücut yapısı farklı olduğu için, doğal ürünlerin bile yan etkileri olabileceğini unutmamak gerekir. Benim kişisel deneyimlerim yok ama elma sirkesinin faydalarına dair duyduklarım oldukça olumlu. Belki de denemeyi düşünenler arasında yer alıyorsunuzdur. Eğer karar verirseniz, dikkatli ve bilinçli bir şekilde hareket etmenizi öneririm.
Sağlıklı günler dilerim!