Kolay elmalı kurabiye nasıl yapılır, tarif nedir?

Pratik ve lezzetli bir tatlı arayanlar için ideal bir seçenek: elmalı kurabiye. Yumuşak hamurun içindeki tarçınlı elma dolgusu, hem göze hem damağa hitap eden bir şölen sunuyor. Evde kolayca hazırlanabilen bu tarif, misafirlerinize ikram edebileceğiniz nefis bir atıştırmalık alternatifi.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kolay Elmalı Kurabiye Tarifi

Bu tarif, hem pratik hem de lezzetli elmalı kurabiyeler yapmak isteyenler için mükemmeldir. Yaklaşık 30 adet kurabiye çıkarmaktadır ve hazırlık süresi 20 dakika, pişirme süresi 15-20 dakikadır.

Malzemeler:

2 su bardağı un
1 su bardağı toz şeker
125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
1 adet yumurta
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tarçın

İç Malzemesi:

2 adet orta boy elma
1 çay bardağı toz şeker
1 çay kaşığı tarçın
Yarım su bardağı çekilmiş ceviz (isteğe bağlı)

Yapılışı:

Öncelikle elmaları soyup küçük küpler halinde doğrayın. Bir tavada elmaları, şeker ve tarçınla birlikte yumuşayıncaya kadar pişirin. İsterseniz ceviz ekleyip soğumaya bırakın.
Bir kasede tereyağı ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın. Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek karışıma ekleyin. Yoğurarak kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin.
Hamuru streç filme sarıp buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
Dinlenen hamuru unlanmış tezgahta açın ve yuvarlak kesici ile daireler kesin.
Yarısına elma harcından koyup diğer yarısını üzerine kapatarak kurabiyeleri şekillendirin. Kenarlarını çatal ile sıkıştırın.
Kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin ve önceden 180°C'de ısıtılmış fırında 15-20 dakika altın rengi alana kadar pişirin.
Fırından çıkarıp soğuduktan sonra servis yapın. Afiyet olsun!

İpucu: Kurabiyeleri sıcakken pudra şekeri serperek de servis edebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap